Als je de Chinese geschiedenisboeken openslaat, zul je ontdekken dat duizenden jaar geleden, de wolf een van de eerste gedomesticeerde wilde dieren was: de hond. Even vroeg, zo niet eerder, dan dat ze wilde zwijnen (varkens) en runderen (koeien) in huis namen. Ze werden destijds in China, net als koeien en varkens nu in Nederland, gefokt onder andere voor vleesconsumptie.
Er is een eeuwenoude en nog steeds springlevende Chinese uitdrukking: ‘Er hangt in de etalage een schapenkop, maar de slager verkoopt hondenvlees in plaats van schapevlees.’ Bedrog dus. Ook hieraan merk je dat honden duizenden jaar geleden al gedomesticeerd waren en dat ze onder andere gefokt waren voor vleesconsumptie.
Foto 110: 2008, Guilin. Hoe langer hoe meer Chinezen nemen tegenwoordig honden als huisdieren. Ze eten hun lieverds heus echt niet op, hoor.
Fotograaf: Freddy Jans.
