Tekst

In China betaalt u, afhankelijk van hoe de vis heet, drie à tien keer meer voor een visschotel dan voor een vleesgerecht. Nederland heeft een lange kustlijn en een grote visvangst. Chinezen voelen zich dus als een vis in het water zodra ze in Nederland aanmeren. U zou denken dat Nederlanders meer vis dan vlees consumeren. Toch is dat niet zo. Omdat de vis ogen heeft. De mensen hier voelen zich niet op hun gemak als een gebraden forel hen aankijkt. Als ze een keertje vis lusten, kopen ze liever vissticks, visfilé of een schoongemaakte haring. Met vlees hebben ze dat probleem niet. Er bestaat wel een ribeye, maar een biefstuk heeft geen koeienogen die u aanstaren. Uit het oog, uit het hart.

Al met al hebben Nederlanders een zwak voor dieren in hun oorspronkelijke staat. Neem een hond. U kunt met hem gezellig mee de bus en de trein, de nonfood winkels en musea in. Dit kan in vele andere landen niet.

Koop Nederwonderland of andere boeken van Lulu Wang >>> >>